En los últimos años cada vez se deja ver más la miel de caña como ingrediente de diversas tapas en bares, especialmente combinada con verduras y ensaladas.
Es muy vistosa para decorar los platos, y su sabor dulce combina muy bien.
La videobloguera Isasaweis nos mostraba el otro día una receta sencilla y deliciosa que seguramente habéis probado ya en alguna cena fuera de casa: berenjenas fritas con miel de caña.
Si no os gusta las berenjenas, probad con calabacines u otra hortaliza similar, ya que la preparación y el resultado es prácticamente el mismo.
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